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蟬花蟲草被稱為“老百姓吃得起的冬蟲夏草”,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,在防癌抗癌、抗腫瘤、預(yù)防三高、抗痛風(fēng)、腎病的治療等方面發(fā)揮積極作用。作為日常養(yǎng)生,蟬花蟲草能夠起到安神鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)、健脾胃、提高免疫力等保健作用。作為保健養(yǎng)生,可長(zhǎng)期食用,作為保健,每天3g左右,作為治療,每天6-9g。
蟬花蟲草的食用方法有很多,服用者可以根據(jù)自身情況選擇合適的食用方法。
一、煮水喝
先取出2-3個(gè)蟬花蟲草,用冷水將蟲體泡軟后,除掉外衣及蟲體硬殼,將余下菌絲與蟲體洗干凈放入容器中。需要隔水煮40分鐘,煮出的湯汁與蟲草均可食用。
二、煮茶
與棗仁、五味子等藥材一起,裝入布袋中,加水煲茶,可反復(fù)煲2-3次。
三、與肉類同燉
蟬花與肉類燉的時(shí)候也只需準(zhǔn)備幾個(gè),燉湯步驟與平時(shí)一樣,不要需要清淡,將蟬花與其他調(diào)料、食材一起放入鍋中,武火、文火交替燉。
四、熬粥
與煲粥方法類似,就是將準(zhǔn)備好的藥材洗凈一起煲粥。
五、泡酒
一般是用50°左右的白酒泡一個(gè)月左右。
六、磨粉喝
將水燒沸騰,等降溫到70°左右加入蟬花粉,帶粉溶化部分繼續(xù)加水,加滿后悶幾分鐘就可服用。
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